じゃがいもと刻み昆布のあっさり煮にﾁｬﾚﾝｼﾞ [料理]
NHKきょうの料理のお気に入り連載“ 京のおばんざいﾚｼﾋﾟ ”から
じゃがいもと刻み昆布のあっさり煮にﾁｬﾚﾝｼﾞ![[手（チョキ）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/87.gif)
・じゃがいも 4個 ・昆布 10g
・砂糖 大さじ2 ・みりん 大さじ3 ・薄口醤油 大さじ1 ・塩 2つかみ
昆布は細く刻み 800ccの水を鍋に入れ約5分置く。
じゃがいもを加えて強めの中火にかけ煮立ったらｱｸを取り除く。
・切れ目を入れたｵｰﾌﾞﾝ用の紙でふたをして10分。
・砂糖とみりんを加えて10分。
・薄口醤油の塩を加えて5分。
完成![[グッド（上向き矢印）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/145.gif)
刻み昆布のうまみがじゃがいもにしみて美味しい![[わーい（嬉しい顔）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/140.gif)
じゃがいもと刻み昆布のあっさり煮にﾁｬﾚﾝｼﾞ
・じゃがいも 4個 ・昆布 10g
・砂糖 大さじ2 ・みりん 大さじ3 ・薄口醤油 大さじ1 ・塩 2つかみ
昆布は細く刻み 800ccの水を鍋に入れ約5分置く。
じゃがいもを加えて強めの中火にかけ煮立ったらｱｸを取り除く。
・切れ目を入れたｵｰﾌﾞﾝ用の紙でふたをして10分。
・砂糖とみりんを加えて10分。
・薄口醤油の塩を加えて5分。
完成
刻み昆布のうまみがじゃがいもにしみて美味しい
